偶的各位亲们，有帅哥看啦，流下口水，表打偶。厨房的帅哥那是更好看哈，跟着我一起看吧，以后偶也要找个上得厅堂下得厨房滴帅哥。
黄金猪肉蛋卷美味可口，蛋香浓郁，鲜美无比，但吃
美食是需要付出代价的，因为它的烹饪难度较高，光是摊蛋皮就花了不少时间和精力，为此我们还烫伤了手。不仅如此，给蛋皮铺肉、卷蛋卷、包锡纸等步骤，都需要心细手巧才能完成，尤其最后给猪肉蛋卷切件，也要刀功了得才行，汗！
(四人份)烹制材料
材料：鸡蛋(5只)、猪绞肉(260克)
腌料：盐(1/5汤匙)、鸡蛋清(1/2只)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、葱末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)
调料：油(2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
工具：锡纸(2张)
1 往猪绞肉内加入腌料拌匀，顺一个方向打至起胶；鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅打均匀成蛋液。
2 烧热干锅，倒入1汤匙油，用厨房纸抹一遍锅底，吸干余油，先倒入一半蛋液兜锅摊平，做成圆形的蛋皮。
3 轻轻铲起蛋皮，放入碟中摊开；再重复
做法2的步骤，将剩余的蛋液摊成蛋皮，置入碟中摊开。
4 将适量猪绞肉分别舀入两张蛋皮中间，用汤匙摊平后轻压紧实。
累死偶了，发个帖子，貌似真的很累呀，各位看官还是给偶一点支持，回个帖吧，不回？那就别怪偶不客气了，不回帖下面的精彩内容就不让各位达人看啦，要乖哦，回帖才是硬道理！^_^
本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览
呵呵，大家有空的话可以自己亲自来制作下哈，看起来真的超级香。
