黄金周怎么过？
无非就是“吃、喝、玩、乐，睡大觉”。既以“吃喝”打头阵，不如就因食之名，带着一颗“为食的心”吃足七日，还要日日不同，方显广州人 的觅食功力。 “为食”天天有新意，无论你是西餐派还是
中餐派，独食、“撑台脚”还是合家欢，《羊城地铁报》搜罗全城，为你带来“生猛、痛快、甜蜜、创意、激情、养生、休闲”的
美食“七宗最”。这个黄金周有多“和味”？看过就知晓。
最生猛 广州酒家“加拿大美食节” 从现在到11月底，广州酒家旗下6家分店都会推出“加拿大美食节”，以加拿大健康天然、鲜美的海鲜原料为主，配合粤菜精湛的烹调手法，将海鲜的美味发挥到极致。 100％纯野生加拿大龙虾皇，于龙虾最肥美的季节在无污染的冰冷海域捕获，原味清蒸就已经鲜美无敌；加拿大带子，在捕获的45分钟内被即时急冻，营养和味道都被保持得很好，入口相当肥美，无论做刺身或以黄金汁香煎都一流；外形酷似鳕鱼的加拿大野生貂鱼，肉质比鳕鱼更柔滑，鱼肉融于嘴且而不觉肥腴，富含Omega-3脂肪酸，配合新奇怪士橙汁更显健康；加拿大野生象拔蚌则是公认的极品，广州酒家以中式过桥的手法炮制，中西结合带出令人意犹未尽的美味。
最痛快 采苑酒家鲍、参、翅、肚、蚝宴 工作时，很多人都刻意饮食清淡，以保健康。不过人生在世、美食当前，不品尝“鲍、参、翅、肚、蚝”，又怎知人世珍馐之美。何况难得长假，赶紧放下“清道夫”的面目吧。 百福广场二楼的采苑酒家近日推出298元/位品尝鲍、参、翅、肚、蚝全宴，食得如此奢华，所花却毫不奢侈，着实令人痛快！生拆龙虾翅、蚝皇28头南非窝麻鲍伴百灵菇、清蒸“六月黄”大闸蟹、花胶香扣辽参、砵酒焗加拿大石蚝、金柱泡田园青蔬、安南子炖燕窝——听到这些菜名，样样“招积”。如果担心太“富贵”，别忘了添一杯在日本非常流行的“五色汤”，由五种颜色的蔬果熬成汤汁，有养生消脂的食疗作用。 （文/记者 有有 实习记者 朱雅丽 图/陈君成、HIN）
