热菜6：浓汁山菌。这道菜要慎吃，味道酸酸的。开始我们还以为是山菌变质而导致的，大家都不敢多吃，后来听服务员介绍，炒菜用的山菌是用酸笋汁泡过的，所以会有一种特别的发酸的味道，而绝对不是因为变质而产生的味道。明白了酸味的由来，大家才放心的吃起来，怪我们孤陋寡闻了，不过仔细吃起来，这种略发酸的味道还真是很诱人呢。只是菜的品相略显单调，特色不足。

热菜7：三不沾。特色菜，推荐。三不沾指的是不沾盘，不沾勺，不沾牙。原料主要是绿豆淀粉和鸡蛋黄，制作工艺并不复杂，但绝对是体力活。各种原料都要反复敲打，要是大师傅长期制作这道菜，很有患腱鞘炎的可能。这道菜很受欢迎，品相好，味道微甜，蛋香味浓郁，确实不沾牙，所以大家吃了个盆干碗净的，我们要对得起大师傅的劳动呀。

热菜8：XO酱蒸娃娃菜。一般。XO酱料不足，娃娃菜并不鲜嫩，显得有些干瘪，我们戏称为是用“娃娃菜的长辈”做的。

热菜9：照烧脆爽。不错。猪劲肉烧得不错，入味，微甜，微焦，要是再保留一些汁水就更好了。

热菜10：黑椒酱爆墨鱼。一般。
热菜11：蒜蓉西兰花。一般。大众菜，无需评论了。
热菜12：酱爆腰花。一般。

主食：三鲜饺子一盘，荠菜饺子一盘。

整体感觉煦园私家菜的口味一般，比我预期的还是有一定的距离，比大众菜略显精致，但又特色不足。菜品制作得还算精致，用料也比较讲究，但总体菜量都比较少，味道不够浓郁，个别菜的品相有待提高。在最后快结束时，餐厅老板匆匆赶到，他很认真的听取了大家提出的意见，表示会对一些菜品进行调整，让煦园的菜品能够更好的满足食客们的需求。

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楼上的哥们，你能重新开个帖子发这些内容吗？

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